Cap’Saveurs : Formez les futur·e·s talent·e·s de l’hôtellerie-restauration

Votre restaurant ou hôtel peine à recruter du personnel qualifié ? Les candidat·e·s manquent d’expérience ou de formation adaptée ? Donnez une chance à des candidat·e·s motivé·e·s, formé·e·s et accompagné·e·s pour intégrer le secteur de la restauration.

Le manque de main-d’œuvre dans la restauration freine le développement des établissements et limite les opportunités pour les personnes issues de l’asile. Pour répondre à ce double enjeu, le Service de l’action sociale (SASoc), en partenariat avec GastroFribourg, Hotel & Gastro formation, l’OSEO Fribourg, ORS et Caritas Suisse, lance Cap’Saveurs – Ta passerelle vers l’emploi. Ce programme pilote vise à former des talents étrangers aux bases du métier d’aide de cuisine, tout en leur offrant une réelle perspective d’intégration professionnelle et sociale.

Cap’Saveurs propose une formation intensive de 3 mois, spécialement conçue pour préparer les participant·e·s à travailler en cuisine. Ouvert aux titulaires d’un permis F, S ou B réfugié·e·s âgé·e·s d’au moins 18 ans, le programme alterne cours théoriques, formation pratique et immersion en entreprise, avec un accompagnement personnalisé tout au long du parcours.

1. Renforcement des compétences de base (2 semaines) : Remise à niveau en français professionnel avec l’OSEO Fribourg.
2. Formation pratique (8 semaines) : Apprentissage du métier d’aide de cuisine à Hotel & Gastro formation, complété par des ateliers d’informatique et de techniques de recherche d’emploi.
3. Stage en entreprise (6 semaines) : Mise en pratique des acquis dans des restaurants partenaires du canton, avec un suivi régulier par un·e job coach.

À l’issue du programme, les participant·e·s reçoivent un certificat de compétences délivré par Hotel & Gastro formation et peuvent poursuivre vers un emploi durable ou une formation complémentaire dans le secteur.

Cap’Saveurs permet aux restaurateurs et hôteliers d’accéder à une main-d’œuvre formée, motivée et accompagnée. Les employeurs bénéficient de collaborateur·rice·s rapidement opérationnel·le·s, encadré·e·s par des professionnel·le·s et prêt·e·s à s’investir dans la durée. Le job-coaching assure un soutien administratif et social, facilitant l’intégration des nouvelles recrues.

• 12 participant·e·s issu·e·s de Syrie, d’Afghanistan ou d’Ukraine pour la première édition.
• 100% des places pourvues dès la journée de sélection du 18 août 2025.
• Objectif : Offrir des perspectives d’emploi durables et favoriser l’indépendance financière des participant·e·s.

Accueillez des talents motivé·e·s pour un stage ou un emploi. Contribuez à former votre future main-d’œuvre qualifiée et engagez-vous dans une démarche d’intégration responsable.
Cérémonie de remise des certificats : 1er décembre 2025 à 17h00.

Soutenu par le SASoc, Cap’Saveurs s’inscrit dans la continuité d’autres mesures d’intégration professionnelle réussies, comme Façonne ton Avenir (construction), Techskills Academy (métiers techniques) ou Intégration et Soins (santé). En cas de succès, le programme sera reconduit et élargi.

Vous êtes une faîtière ou une association métier et souhaitez mettre en place un projet similaire? Contactez-nous pour en savoir plus sur Cap’Saveurs. 

Service de l’action sociale SASoc
Tél. 026 305 29 92
E-mail: sasoc@fr.ch